2009
16.06.2009
DanishMeat.dk udfases og overgår til Landbrug & Fødevarer
Landbrug & Fødevarer er en fusion af Landbrugsraadet, Danske Slagterier, Dansk Svineproduktion og Dansk Landbrug med Dansk Landbrugs Medier og Dansk Landbrugsrådgivning. Herudover indgår store dele af Mejeriforeningen i den nye organisation. DanishMeat.dk vil fortsat eksistere i en periode, men vil ikke blive opdateret med nyt.
29.05.2009
FoodServicedagen – inspiration, gode grin og en ny køkkensang
400 oplagte gæster både morede sig og fik nyttig viden med hjem fra FoodServicedagen, der løb af stablen den 28. maj i Folketeatret.dk i København
26.05.2009
Misvisende billede af dansk dyrevelfærd i svenske medier
Sveriges Radio har bragt et indslag om dyrevelfærden i de danske svinebesætninger. Indslaget giver ikke et retvisende billede af forholdene i den danske svineproduktion.
19.05.2009
Salmonellasejr: Danske æg får særstatus
Som det første medlemsland i EU, får Danmark særstatus for salmonella i æg. Det kommer til at betyde, at de importerede æg, der ender i de danske butikker, fremover bliver garanteret fri for salmonella. Det skyldes mange års dansk indsats for at komme bakterien til livs.
13.05.2009
Analyse: Ineffektiv kontrol på slagterierne koster hundreder af millioner
Kødkontrollen på de danske slagterier er alt for dyr og ineffektiv, konkluderer en ny rapport fra revisionsfirmaet PricewaterhouseCoopers. Udgifterne til kødkontrollen, der udføres af myndighederne, men betales af slagterierne, er de senere år steget voldsomt og har forringet slagteriernes konkurrenceevne. Branchen opfordrer ministeren til at følge rapportens anbefalinger.
07.05.2009
Fælles erhvervsorganisation har fået navn
Landbrug & Fødevarer – erhvervsorganisationen for landmænd og fødevarevirksomheder
29.04.2009
VIDSTE DU, AT… tre nye til undervisningsbrug og information
Vidste du, at… der er stor forskel på, hvad du skal spise, når du har god appetit eller er småtspisende.
27.04.2009
Fakta om H1N1 virus-epidemi
Der er ingen risiko for smitte med det nye H1N1-virus fra svinekød og svinekødsprodukter.
23.04.2009
Christina Hvid stopper som adm.direktør for Danske Slagterier
Christina Hvid har besluttet sig for at stoppe som adm.direktør for Danske Slagterier.
21.04.2009
Japanske kunder: Dansk svinekød er bedst
Dansk svinekød har et rigtigt godt image på det vigtige japanske marked. Faktisk anser japanske kunder dansk svinekød for bedst - og også bedre end japansk - på langt de fleste egenskaber. Det gode image bruges i markedsføringen af kødprodukter fremstillet af danske råvarer.
19.03.2009
Nye prognoser for priser og indtjening i svineproduktionen
Nedjustering af prognosen for 2009 på grund af den økonomiske krise, men udsigt til sorte tal på bundlinjen hos mange svineproducenter fra 3. kvartal 2009 og i hele 2010. Det viser den seneste økonomiberegning fra Dansk Svineproduktion og Danish Meat Associations noteringsprognose.
10.03.2009
Ingen salmonella i danske kyllinger
Forekomsten af salmonella i det danske fjerkræ har siden februar 2008 været lig nul. For det udenlandske kød er tallene helt anderledes. I 2008 blev der fundet salmonella i 15 pct. af de importerede partier af fjerkrækød.
03.03.2009
Lav salmonellarisiko ved dansk svinekød
Salmonellaforekomsten i svinekød fra de store andelsslagterier er lav.
02.03.2009
Landbrug og fødevareerhverv samles i ny stærk organisation
Landbrugsraadet, Dansk Landbrug og Danish Meat Association (DMA) samles i en ny fælles organisation, der skal repræsentere det danske landbrug og fødevareerhverv fra jord til bord.
24.02.2009
Myndigheder frikender dansk kyllingefilet
Myndighedernes undersøgelser bekræfter, at der ikke er svineproteiner i danske kyllingefileter.
10.02.2009
Ikke svineprotein i danske kyllingeprodukter
Den danske fjerkræbranche afviser meget klart, at der tilsættes svineproteiner i kyllingeprodukter. Operation X’s antydning af, at branchen anvender sådanne metoder, har også fundet vej til Saudi Arabien. Historien kan i værste fald betyde mindre eksport til Mellemøsten.
10.02.2009
Protein gør dig skarp, slank og stærk
Der er god grund til at overveje at spise mere protein end de officielle anbefalinger. Meget tyder på, at et større indtag af protein gavner både fysisk og mentalt.
06.02.2009
Pressemeddelelse: Intet hold i påstande om snyd og svinekød i kyllingeprodukter
Den danske fjerkræbranche afviser blankt, at der tilsættes svinekød til danske kyllingeprodukter og at der snydes med marineringen i kyllingefileter.
29.01.2009
Svinebestanden den 1. januar 2009
Danmarks Statistik har offentliggjort tal for svinebestanden pr. 1. januar 2009. Tallene viser et fortsat fald i den samlede bestand, men da faldet i bestanden af drægtige søer er det laveste i de seneste fem svinetællinger, er der tegn på en stabilisering af svinebestanden.
27.01.2009
2008 et relativt godt prismæssigt år for oksekødproducenterne
Faldende slagtninger og faldende import fra lande udenfor EU i 2008 betød stigende afregningspriser til oksekødsproducenterne.
27.01.2009
Varmen genbruges på slagterierne
En del af den varme, der udvikles ved de forskellige slagteprocesser, bliver indvundet og genbrugt til opvarmning af vand. Hos Danish Crown svarer den genvundne varme til 2.500 husstandes årlige forbrug.
13.01.2009
Dansk svineproduktion blandt Danmarks 12 største ledelsesbedrifter
Regeringen har givet kunst, musik, litteratur og sport en kanon. Nu har Ugebrevet Mandag Morgen skabt et bud på en ledelseskanon. Den danske svinesektor er med på holdet.
08.01.2009
Slagterprisen 2009
Han slår på tromme for den danske kvalitet og gør konstant en indsats for at udvikle slagterbranchen. Derfor er René Martinussen modtager af Slagterprisen 2009.
05.01.2009
Genåbning for eksporten til Rusland
Tican og yderligere tre af Danish Crowns virksomheder kan igen eksportere svinekød til Rusland.
