• Husdyrproduktion

Hvordan lever kyllinger, høns, grise eller køer i Danmark? Hvad med dyrevelfærden? Hvad gør man for at undgå Salmonella? Læs mere om dette og meget andet vedrørende primærproduktion under Husdyrproduktion - Viden om

• Miljø

Hvad er gylle? Hvor meget er kvælstofudleningen fra husdyrproduktionen reduceret? Hvad er harmonikrav? Læs mere om miljø og husdyrproduktion under fanebladet Husdyrproduktion -Viden om.

• Salmonella

Hvad gør landbruget for at reducere forekomsten af Salmonella, Campylobacter og medicinrester i fødevarene? Læse mere under fanebladet Husdyrproduktion - viden om fødevaresikkerhed.

• Slagteri og forarbejdning

Hvordan bliver kyllinger, grise og kreaturer slagtet? Hvordan bliver de transporteret? Hvordan er miljøbelastningen fra slagterierne? Læs mere om dette og meget andet under fanebladet Slagteri og forarbejdning - Viden om.

• Kød og spisekvalitet

Hvad er god spisekvalitet? Kan etisk kvalitet smages? Læs mere om kvalitet og kød under fanebladet Kost og opskrifter

• Specialproduktioner

Hvordan lever økoløgiske grise, høns og kyllinger? Hvad er kravene til produktion af Antoniusgrise? Hvor meget plads har en frilandshøne? Læs mere under fanebladet Husdyrproduktion - viden om..