Gratin
Gratin på grill
Beregnet til: 4 personer
Ingredienser:
500 g grøntsager efter eget valg fedtstof til formen 6 æg 100 g revet ost 1 dl mælk 2 spsk mel salt & peber muskatnød
Fremgangsmåde:
Skyl grøntsagerne, skær dem i mindre stykker og læg dem i en smurt alu-form (20x35cm). Del æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne sammen med ost, mælk og mel. Krydr med salt, peber og revet muskat. Pisk hviderne stive, vend dem forsigtigt i blommerne og hæld æggemassen over grøntsagerne. Bag grøntsagerne i grillen ved indirekte varme i ca. 45 minutter.
Skyl grøntsagerne, skær dem i mindre stykker og læg dem i en smurt alu-form (20x35cm). Del æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne sammen med ost, mælk og mel. Krydr med salt, peber og revet muskat. Pisk hviderne stive, vend dem forsigtigt i blommerne og hæld æggemassen over grøntsagerne. Bag grøntsagerne i grillen ved indirekte varme i ca. 45 minutter.
