Fødevaresikkerhed
Her kan du læse om bakterien Salmonella og om den gældende salmonellahandlingsplan for svin.
Her kan du læse om Yersinia som zoonose og om bakterien Yersinia.
Du finder her en detaljeret gennemgang af resistensudviklingen hos specielt Salmonella og Campylobacter. Resistens overvåges i husdyrproduktionen, i fødevarer og hos mennesker.
Her finder du oplysninger om bakterien Campylobacter og forekomsten i husdyrproduktion og blandt mennesker.
Her finder du b.a. zoonoserne Listeria, Toxoplasma, Brucella, VTEC og spolorm.
Her finder du årlige opgørelser over forekomsten af diverse reststoffer i dansk kød.
